Je lichaam kan zelf ook retinol aanmaken uit plantaardige carotenoïden. We noemen dit ook wel provitamine A, een voorstadium van de echte A-vitamine.

Betacaroteen is in water oplosbaar, waardoor het bij het innemen van grote hoeveelheden geen gevaar oplevert voor vergiftiging van de lever. Dit in tegenstelling tot Retinol. Een teveel aan betacaroteen kan wel een oranjegele verkleuring van de huid geven.

Hoewel je lichaam betacaroteen makkelijk kan opnemen en kan omzetten in de waardevolle vitamine A, gebeurt dit maar beperkt. Je lichaam zet namelijk niet meer betacaroteen om dan het nodig heeft. Je kunt dus nooit teveel betacaroteen binnenkrijgen.

De opname van betacaroteen verschilt per persoon, onder andere omdat de darm betacaroteen slechts beperkt op kan nemen. Slechts maximaal 30% betacaroteen uit voedsel wordt geabsorbeerd. Het innemen van betacaroteen zorgt dus niet voor een enorme verhoging van je Vitamine-A-niveau.

Betacaroteen heeft krachtige antioxidant eigenschappen, wat verschillende gezondheidsvoordelen met zich meebrengt. Het innemen van 12 mg Bètacaroteen is ongeveer gelijk 1 mg vitamine A.

De volgende effecten van Vitamine A zijn wetenschappelijk bewezen:

• Ondersteunt het immuunsysteem
• Ondersteunt de ijzerstofwisseling
• Van belang voor een goed gezichtsvermogen en om goed te kunnen zien in het donker
• Belangrijk voor de slijmvliezen
• Zorgt voor het behoud van een gezonde huid, gezond haar en gezond tandvlees
• Speelt een rol in het celspecialisatieproces

Er zijn aanwijzingen dat Betacaroteen de volgende effecten heeft op de gezondheid:

• Werkt als antioxidant en beschermt gezonde cellen en weefsels
• Antioxidanten kunnen het lichaam ondersteunen bij stress, sport of zwaar lichamelijk werk
• Kan de huid beschermen tegen UV-straling en zonlicht

Meer onderzoek is hiervoor nodig.

Bronnen van Vitamine A

Retinol zit in dierlijke voedingsmiddelen zoals vlees, orgaanvlees (lever), vis, melkproducten (boter, kaas) en eieren. Als alternatief kun je ook kiezen voor een voedingssupplement dat Retinol bevat.

Bronnen van Betacaroteen

Carotenoiden (provitamine A), die je lichaam kan omzetten in Vitamine A vind je in plantaardige voedingsmiddelen, zoals wortel, paprika’s, tomaten, mango, mandarijnen, abrikozen, zoete aardappel, canteloupmeloen, peterselie en donkere bladgroente (broccoli, spinazie, koolsoorten). Het eten van een kleine hoeveelheid vet, zoals kokosolie of olijfolie, zorgt ervoor dat betacaroteen extra goed kan worden opgenomen.

Tekort aan retinol

Een tekort aan Retinol kan ontstaan als je langere tijd geen voedingsmiddelen eet zonder deze belangrijke vitamine of carotenoïden.

Tekenen van een mogelijk tekort zijn:

Nachtblindheid, droge, troebele en ontstoken oogbol en verminderd gezichtsvermogen, een ruwe, droge en schrale huid, vroegtijdig rimpels, slecht reuk- en/of smaakvermogen en verlies van eetlust, gewichts- verlies, depressie en slapeloosheid.

Licht tekort:

Problemen met sinusholten, catarre (slijmvliesont- steking), oorabcessen, dichtgekoekte oogleden bij het wakker worden.

Matig tekort:

Huidkwalen (bijvoorbeeld acne), verhoogde infectiegevoeligheid (vooral bij borstverkoudheid).

Ernstig tekort:

Longontsteking, weker worden van botten en tanden, gebrekkig tandvlees, hoornvlies- zweren, gal- of nierstenen, achterblijvende groei bij kinderen, diarree, gering weerstandsvermogen en gebrek aan energie, steriliteit bij zowel mannen als vrouwen.

 

Wanneer is aanvulling van Vitamine A nuttig?

Zwangerschap

Bij zwangerschap is de behoefte verhoogd voor de groei van de baby. Maar meer dan 3.000 microgram per dag kan schadelijk zijn voor het ongeboren kindje.

Zwangere vrouwen moeten voorzichtig zijn met producten waarin veel retinol in zit, in het bijzonder leverproducten. Daarom mogen supplementen in Nederland maximaal 1.200 microgram RE (retinol equivalent) per dagdosering bevatten.

Borstvoeding

Bij borstvoeding is de behoefte verhoogt. Het advies is dan 1100 microgram per dag binnen te krijgen.

Jong volwassenen, ouderen en vitamine A

Uit de Voedsel Consumptie Peiling blijkt dat jongvolwassenen en ouderen minder A-vitaminen binnen krijgen dan wordt aanbevolen door de Gezondheidsraad.

Inname en dosering

De referentie Inname (RI) is 800 microgram RAE (retinol activiteit equivalenten) per dag. De RI geeft een grove indicatie van de hoeveelheid die een gezonde volwassene gemiddeld nodig heeft.

In Nederland zijn er specifieke aanbevelingen van de Gezondheidsraad voor vrouwen, zwangere vrouwen, vrouwen die borstvoeding geven en kinderen.

Meestal worden de doseringen van deze vitamine uitgedrukt in IE, maar soms ook in microgram. Een mcg is gelijk aan 3,33 IE.

In Nederland wordt deze belangrijke vitamine toegevoegd aan margarine, halvarine en bak- en braadproducten.

 

Een SomaVita product met Retinol is Liposomale Multi Vitaminen en Mineralen Complex. Dit product is geschikt voor vegetariërs en veganisten.