Proteïne & Aminozuren

Een proteïn, ook bekend als eiwit, is een biologisch macromolecuul. Eiwitten zijn te vinden in elke cel van het menselijk lichaam en dienen als moleculaire hulpmiddelen die verschillende taken uitvoeren, afhankelijk van hun structuur. Elk eiwit bestaat uit een aantal proteïnogene aminozuren, die zijn gerangschikt in zogenaamde polypeptideketens. Een enkel proteïn bestaat uit maximaal 30.000 aminozuren.

De wereld van de aminozuren

Er zijn 20 belangrijke aminozuren die worden gebruikt om de meeste eiwitten te maken. Deze proteïnogene aminozuren worden ook standaardaminozuren genoemd. Tevens wordt er een onderscheid tussen essentiële, semi-essentiële en niet-essentiële aminozuren gemaakt. Terwijl niet-essentiële aminozuren door het lichaam zelf kunnen worden geproduceerd, kunnen essentiële aminozuren alleen via de voeding worden opgenomen. Tot de essentiële aminozuren behoren o.a. lysine, methionine en valine.

Het werking van eiwitten op het lichaam

De voordelen van proteïnen op het lichaam zijn wetenschappelijk bewezen. Het is aangetoond dat eiwitten helpen de spiermassa te behouden en te vergroten en de gezondheid van de botten te bevorderen. Het is daarom belangrijk om ervoor te zorgen dat we voldoende eiwitrijk voedsel eten. In het bijzonder moet de toevoer van essentiële en semi-essentiële aminozuren worden gewaarborgd, omdat het lichaam deze niet zelfstandig kan produceren. Goede eiwitleveranciers zijn voornamelijk dierlijke producten zoals vlees, eieren en melk. Vegetariërs en veganisten hebben daarom vaak bijzonder grote problemen om het lichaam te voorzien van alle belangrijke aminozuren. Belangrijke plantaardige bronnen voor proteïnen zijn noten, sojabonen en peulvruchten. Veel mensen kiezen er ook voor om eiwitten of aminozuren hoog geconcentreerd als voedingssupplement in te nemen. Voor een optimale individuele dosering moet u een arts raadplegen voordat u een dergelijke product neemt.

Een SomaVita-product dat aminozuren bevat is Marine Phyto Plankton.